La boulangerie Française

Au sommaire :

• Cotisations sociales 2025 et nouvelle grille de salaires au 1^er février
• Concours : Règlements du concours du meilleur sandwich du Grand Paris 2025 et du Trophée de la meilleure baguette de tradition française de la Seine-Saint-Denis 2025
• Dossier du mois : Étiquetages obligatoires, rappel des fondamentaux
• Comptabilité : Les ratios en boulangerie-pâtisserie
• Juridique : La procédure de conciliation en matière commerciale
• Mais aussi : La pratique du ramadan en entreprise, Apprentis (aides et recrutement) …

Et bien d’autres sujets !

Bonne lecture !

Le Syndicat des Boulangers du Grand Paris