Cette année, nous avons enregistrer 70 inscriptions, dont 6 apprentis. Ce mardi, jour du concours, seuls 63 candidats ont relevé le défi et sont venus présenter leur création. Félicitations à vous !
Remerciements à nos partenaires qui vous offrent de jolis cadeaux à chaque concours : MATBURO, KALYS, MAPA, MOULINS BOURGEOIS, Les Moulins Familiaux, Grands Moulins de Paris, Opéra & Associés, Cabinet Huchet Demorge, Moulin Dumée, Lesaffre, Hengel, TournemainConsult, Weiss.
Cette année le trophée est remporté par :
| BOULANGERIES | |||
| 1 | Souad IDRENMOUCHE | Boulangerie BS Alfortville | 168, rue Paul Vaillant Couturier 94140 ALFORTVILLE |
| 2 | Véronique THEVENIN | Maison Thevenin | 14, rue Daguerre 75014 PARIS |
| 3 | Baptiste et Maxime SOHIER | Maison Sohier | 2,aAllée Christophe Colomb 93160 NOISY LE GRAND |
| 4 | Youssef AFANTROUS | Boulangerie Paris and Co | 49, rue de la Gaîté 75014 PARIS |
| 5 | Frédéric ANTUNES | Fred Boulangerie | 137, rue de Paris 94220 CHARENTON LE PONT |
| 6 | Anthony TROCCY | Racines Urbaines | 32bis, avenue du Maréchal de Lattre de Tassigny 94120 FONTENAY SOUS BOIS |
| 7 | Pierre LAIGNEAU | Maison Laigneau | 98, boulevard de la République 92420 VAUCRESSON |
| 8 | Matthieu BIJOU | Maison Bijou | 52, avenue de Lattre Tassigny 94410 SAINT MAURICE |
| 9 | Gontran JULIEN | L’Angélique | 73, avenue Franklin Roosevelt 75008 PARIS |
| 10 | Elio CHAAYA & Franck HARCAUT | A Deux Mains | 8, place du Général Leclerc 92150 SURESNES |
| catégorie apprentis | |||
| apprentis | ECOLE | boulangeries employeurs | |
| 1 | Sokona GARY | EBP | Boulangerie BS Alfortville 168, rue Paul Vaillant Couturier 94140 ALFORTVILLE |
| 2 | Saïd CISSÉ | Campus Belliard | L’étoile du Berger 6, rue Ambroise Croizat 91120 PALAISEAU |
| 3 | Philippe DUPRÉ | Compagnons du devoir | Boulangerie Alexine 109, avenue de St Ouen 75017 PARIS |
