Le Trophée du Conseil & de la Vente en Boulangerie-Pâtisserie du Grand Paris a réuni mercredi 5 participants, qui font partie des équipes de vente de nos adhérents.
Après plusieurs épreuves (prise de commande, mise en place de produits, mise en situation de vente, QCM de connaissances théoriques et commerciales et mise en valeur d’un produit régional, le Nougat de Montélimar),
Le gagnant représentera le Grand Paris au concours national du 18 au 20 novembre à Livron-sur-Drôme (26250).
remerciement à Forum Design de nous avoir prêter la vitrine et les juges pour leur temps.
1ère place : Marie JUNCQUA (Boulangerie Bio Houdan à Sceaux)
2ème place : Camille BOURACHAU (Boulangerie Lorette Moulin Vert Paris 14è)
3ème place : Juba MANSEUR (Chez Alexis à Boulogne Billancourt)