Le 15è trophée de la Meilleure pâtisserie 2024 a eu lieu le mercredi 7 février.
ce concours est de revaloriser les produits authentiques de l’artisanat pâtissier à l’heure où la clientèle redécouvre les grands classiques de la pâtisserie française.
Ainsi, pour cette édition, nous avons compté 76 inscrits dont 13 apprentis. Seuls 63 candidats sont finalement venus mercredi. Bravo à vous.
Ce concours est de revaloriser les produits authentiques de l’artisanat pâtissier à l’heure où la clientèle redécouvre les grands classiques de la pâtisserie française.
Remerciements à nos partenaires qui ont offert aux gagnants de très beaux cadeaux. La Mapa, Medicis, Matburo, Grands Moulins de Paris, Moulins Bourgeois, Forum Design, Alimat Tremblay, Mets Conseils, Kalys…
Voici les résultats :
| 1 | Eddy DECOUACON | BOULANGERIE PATISSSERIE DE LA REPUBLIQUE | 36, route de la Reine 92100 BOULOGNE BILLANCOURT |
| 2 | Frédéric ANTUNES | FRED BOULANGERIES | 8, av. du Château 94300 VINCENNES |
| 3 | Olivier MARQUES | MAISON VALERIA | 83bis, Bld de Stalingrad |
| 4 | Véronique THEVENIN | THEVENIN PERE ET FILS | 14, rue Daguerre 75014 PARIS |
| 5 | Souad IDRENMOUCHE – Souad | YACINE | 24, Place de la Nation 75012 PARIS |
| 6 | Vincent SALUR | SALUR VINCENT | 25, rue de Lourmel 75015 PARIS |
| 7 | Laurent BERGERON | MAISON BERGERON | 112, rue St Dominique 75007 PARIS |
| 8 | Jean-Michel CARTON | CARTON PARIS | 6, Bld de Denain 75010 PARIS |
| 9 | Jean-Charles THEVENIN | THEVENIN BUCI | 6, rue de Buci 75006 PARIS |
| 10 | Lionel BONNAMY | LA FABRIQUE AUX GOURMANDISES | 82, rue de l’Amiral Mouchez 75014 PARIS |
| catégorie apprentis | |||
| ECOLE | Boulangeries employeurs | ||
| 1 | Korotoum YATTABARE | CEPROC | GRAINE 118 RUE DE BAGNOLET 75020 PARIS |
| 2 EX | Mohamed BAKHTAOUI | Lycée BELLIARD | JOLIE MICHE 179 AV DE CLICHY 75017 PARIS |
| 2 EX | Anaïs GUYOT | Lycée BELLIARD | MOULIN DE MAURE COURT 13 RUE MARECHAL LECLERC 78 MAURECOURT |
| 3 | Augustin PEUCELLE | FERRANDI | JEFFREY CAGNES 24 RUE DES MOINES 75017 PARIS |
