Le trophée de la meilleure baguette de tradition de la Seine Saint Denis 2024 a eu lieu le vendredi 22 mars 2024 à la CMA à Bobigny.
Voici les résultats :
| BAGUETTE PATRONS | |||
| Boulangeries | |||
| 1 | Brahim BEN ADDI | TANGARFA | 70, avenue Anatole France 93140 BONDY |
| 2 | Baptiste SOHIER | MAISON SOHIER | 2, allée Christophe Colomb 93160 NOISY LE GRAND |
| 3 | Ismaël LAALJ | MOULIN DE ST OUEN | 2, place de la République 93400 SAINT OUEN |
| 4 | Axel HOURI | LA COLLECTIVE DE L’EPI D’OR | 91, avenue de Verdun 93330 NEUILLY SUR MARNE |
| 5 | Clément PONCET | Les Caprices de Maëlle | 70, rue Jean Mermoz 93110 ROSNY SOUS BOIS |
| 6 | Romain THOMANN | Boulangerie pâtisserie Thomann | 8, boulevard de la Liberté 93260 LES LILAS |
| 7 | Miloud BEN ATTIA | MAISON BEN ATTIA | 10, route de Montreuil 93230 ROMAINVILLE |
| 8 | Alaeddine YAHIAOUI | LA BAGUETTE D’OR | 1, avenue Henri Barbusse 93270 SEVRAN |
| 9 | Haytem BEL HAJ YAHIA | The Bakery’s HBP | 66, rue de Neuilly 93250 VILLEMOMBLE |
| 10 | Christophe MARIE | LA FOURNEE NORMANDE | 9-17, avenue Lucie Aubrac 93190 LIVRY GARGAN |
| RESULTAT BAGUETTE SALARIES | |||
| boulangeries | |||
| 1 | Matéo GOSNAVE | MAISON SOHIER | SOHIER – Baptiste et Maxime 2, allée Christophe Colomb 93160 NOISY LE GRAND |
| 2 | Ali DGOUIG | TANGARFA | Brahim BEN ADDI 70, avenue Anatole France 93140 BONDY |
| 3 | Abdellaziz BEN ADDI | TANGARFA | Brahim BEN ADDI 70, avenue Anatole France 93140 BONDY |
| 4 | Yassine AITLAHBB | TANGARFA | Brahim BEN ADDI 70, avenue Anatole France 93140 BONDY |
| 5 | Antoine BUISSON | LA PETITE MARGOT | Laurent BARBA 28, avenue Gabriel Péri 93160 NOISY LE GRAND |
| 6 | Joël MATUCHET | L’ATELIER DES GOURMANDS | Haithem BEN HAJ YAHIA 201, rue Pierre Brossolette 93160 NOISY LE GRAND |
| 7 | Azar LAHOUCINE | MOULIN DE ST OUEN | Ismaël LAALJ 2, place de la République 93400 SAINT OUEN |
| 8 | Mohamed ABIDI | MAISON BEN ATTIA | Miloud BEN ATTIA 10, route de Montreuil 93230 ROMAINVILLE |
| 9 | Abdelmouniam KADDOURI | LA FOURNEE NORMANDE | Christophe MARIE 9-17, avenue Lucie Aubrac 93190 LIVRY GARGAN |
| 10 | Faouzi BEN HAJ YAHIA | L’ATELIER DES GOURMANDS | Haithem BEN HAJ YAHIA 201, rue Pierre Brossolette 93160 NOISY LE GRAND |
| RESULTAT BAGUETTE APPRENTIS | |||
| Boulangeries | |||
| 1 | Fares NEDJAI | AU FAIM GOURMET | Nichade PIARALY 27, avenue de Chanzy 93320 LES PAVILLONS SOUS BOIS |
| 2 | Lyvia TAMI | MAISON SOHIER | Baptiste et Maxime SOHIER 2, allée Christophe Colomb 93160 NOISY LE GRAND |
| 3 | Saho HAGIR | TANGARFA | Brahim BEN ADDI 70, avenue Anatole France 93140 BONDY |
| 4 | Antoine RICARD | MAISON SOHIER | Baptiste et Maxime SOHIER 2, allée Christophe Colomb 93160 NOISY LE GRAND |
| 5 | Amine GHIAT | LA FOURNEE NORMANDE | Christophe MARIE 9-17, avenue Lucie Aubrac 93190 LIVRY GARGAN |
| 6 | Colombe DOUAGOURI | Emma Khan Boulangerie | Emma KHAN 26, avenue de la resistance 93340 LE RAINCY |
| 7 | Aymen MELLOUKI | BAKERY’S & CO | Christophe BOUZIANE 69, avenue de la Résistance 93340 LE RAINCY |
| 8 | Oumar TRAOURÉ | La signature des Artistes | Daniel MASOOD 7, rue de Paris 93230 ROMAINVILLE |
| 9 | Vincent GAUDET | Emma Khan Boulangerie | Emma KHAN 26, avenue de la Resistance 93340 LE RAINCY |