Mardi 4 octobre a eu lieu au Syndicat le concours du meilleur pain bio d’Ile-de-France. 76 inscrits, 12 gagnants dont 2 apprentis.

Voici les résultats :

Classement Pain Bio

  1. LE FOURNIL GOURMAND Jean-Paul TARANNE 181, rue Pierre Brossolette 93160 NOISY LE GRAND
  2. LES DELICES DE PASTEUR Lionel ODIC 37, bld Pasteur 75015 PARIS
  3. GRAINE Benjamin VIGREUX 120, rue de Bagnolet 75020 PARIS
  4. TRANCHE Augustin RIVOIRE 62, rue Marguerite de Rochechouart 75009 PARIS
  5. BOULANGERIE AU 140 Frédéric COMYN 140, rue de Belleville 75020 PARIS
  6. LA BOULANGERIE BIO André DEVESA 3, Place Simone Veil 92360 MEUDON LA FORET
  7. LA TRADITION BY ELIO ET FRANCK Franck HARCAUT 46, rue de Poissy 78100 ST GERMAIN EN LAYE
  8. MAISON CONSTANT Arthur CONSTANT 127, av. du Centenaire 94210 LA VARENNE ST HILAIRE
  9. LE MOULIN DE FELIX FAURE Sambas HAMADOU 32, av. Félix Faure 75015 PARIS
  10. MAISON ARNAUD DELMONTEL Arnaud DELMONTEL 39, rue des Martyrs 75009 PARIS

Classement apprentis

  1. Amine BEN ZAIED EPMT – École de Paris des Métiers de la Table
  2. Kahaia LUCAS EPMT – École de Paris des Métiers de la Table
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