Concours meilleur flan d’Ile de France 2024, les résultats !

par | Juin 7, 2024 | CONCOURS

Cette année, nous avons reçu 142 inscriptions. Les membres du jury ont pu déguster 127 flans dont 11 d’apprentis boulangers. (9 boulangers  ne ce sont pas présenter et 6 disqualifiés car la taille de leurs flans n’était pas conforme) Chaque juré a noté son aspect, sa...

2024 -Trophée du meilleur croissant du Grand Paris au beurre Charentes-Poitou AOP, les résultats !

par | Mai 13, 2024 | CONCOURS

Le trophée du meilleur croissant du Grand Paris au beurre Charentes-Poitou AOP 2024 a eu lieu le jeudi 4 avril 2024 au quai d’Anjou. La remise s’est déroulée lors de la Fête du pain lundi 13 mai 2024 sur le Parvis Notre Dame. Voici les résultats :...

Trophée de la meilleure baguette de tradition de la Seine Saint Denis 2024, les résultats !

par | Mar 29, 2024 | CONCOURS

Le trophée de la meilleure baguette de tradition de la Seine Saint Denis  2024 a eu lieu le vendredi 22 mars 2024 à la CMA à Bobigny. Voici les résultats : BAGUETTE   PATRONS Boulangeries 1 Brahim BEN ADDI TANGARFA 70, avenue Anatole France 93140 BONDY 2 Baptiste...

1er concours du meilleur sandwich 2024, les résultats !

par | Mar 15, 2024 | CONCOURS

Le 1er concours du sandwich 2024 a eu lieu le jeudi 14 mars 2024. 39 inscrits pour ce concours dont 4 apprentis. le jour du concours, ils étaient 33 a déposé leurs sandwichs dont 4 apprentis. 8 ont été disqualifiés par l’huissière Maître DESAGNEAUX-PAUTRAT pour...

Trophée de la meilleure pâtisserie 2024, les résultats !

par | Fév 9, 2024 | CONCOURS

Le 15è trophée de la  Meilleure pâtisserie 2024 a eu lieu le mercredi 7 février. ce concours est de revaloriser les produits authentiques de l’artisanat pâtissier à l’heure où la clientèle redécouvre les grands classiques de la pâtisserie française. Ainsi, pour cette...

Trophée de la meilleure galette aux 2023, les résultats !

par | Déc 8, 2023 | CONCOURS

Le 36è trophée de la  Meilleure galette aux amandes 2024 a eu lieu le mardi 5 décembre  2023. Nous avons eu 164 inscrits et 12 apprentis qui effectuent leur formation dans les différentes écoles de notre région : EBP, EPMT, Ferrandi, le Campus de Bobigny, les...